Amidon de porumb, 250g

Amidon din porumb

Se foloseste la ingrosarea supelor, sosurilor, soteurilor, la prepararea prajiturilor etc. Aliment permis in dieta Dukan incepand cu etapa de croaziera.

Chec DUKAN

Ingrediente:
3 oua ecologice 
4 lg xylitol
3 lg amidon
2 lg tarate de ovaz (măcinate)
2 lgt praf de copt
2 lgt cacao
un praf de sare

Batem albușurile spumă cu un praf de sare, adaugăm apoi xylitolul și mai mixăm până obținem o spumă tare (ca la orice pandișpan).
Adăugăm gălbenușurile, omogenizăm, apoi adăugăm amidonul amestecat în prealabil cu tărâțele si praful de copt.
Luăm din compoziția rezultată 4-5 linguri, pe care le amestecăm cu 2 lingurițe rase de cacao și 1 linguriță de lapte.
In restul de compoziție punem coaja și esența de portocală.
Punem hârtie de copt intr-o tava de chec, turnam compoziția in tavă, iar deasupra punem compoziția cu cacao pe care o marmorăm cu o furculiță.
Coacem la cuptorul preîncălzit la 180° C pentru cca 35 minute.
Si uite asa, avem cel mai dragut chec Dukan!

Ingrediente

amdidon de porumb