Ceafa de porc coapta si afumata – Vidat, cca 250g Fabrica de fum

Ceafa de porc afumata si coapta) – Vidat. Se ajustează valoarea în functie de gramaj.

O specialitate delicioasă, afumată ca la bunici acasă! Este o adevărată încântare pentru ochi să vezi o astfel de specialitate, iar când o apropii de nas simți mirosul de fum natural și aroma mirodeniilor bunicii, care te fac să spui că ,,este o pastramă bună și gustoasă până la D-zeu!ˮ.

Ingrediente: ceafă de porc, condimente (0.3%), sare (1.5%), fum natural de lemn.

Pentru obținerea unui kilogram de produs finit se folosesc 1.4 kilograme de carne proaspătă.

Pretul pe 1 kg de produs este 92 lei.

Condiții de păstrare: 1 – 6°C, în loc uscat

Cei de la Fabrica de Fum au dorit să ofere produse care păstrează gustul tradițional și care să reînvie în amintirea lor savoarea preparatelor din gospodăria bunicilor. Obiectivul lor este respectarea calității produselor, a prospețimii, savorii, siguranței alimentare și protecția mediului înconjurător. Au pornit cu nu număr de 7 produse tradiționale. Pe primul plan stă întotdeauna calitatea, care va fi întotdeauna aceeași. Sunt o echipă de oameni cu aceeași gândire – în centrul atenției lor stau inovarea, competența, decența, dar și răbdarea