Piept de porc afumat – Vidat, cca 250g Fabrica de fum

Piept de porc afumat – Vidat. Se ajustează valoarea în functie de gramaj.

O specialitate delicioasă, afumată ca la bunici acasă! Este o adevărată încântare pentru ochi să vezi o astfel de specialitate, iar când o apropii de nas simți mirosul de fum natural și aroma mirodeniilor bunicii, care te fac să spui că ,,este o pastramă bună și gustoasă până la D-zeu!ˮ.

Ingrediente: piept de porc, condimente (0.3%), sare (3.3%), fum natural de lemn.

Pentru obținerea unui kilogram de produs finit se folosesc 1.4 kilograme de carne proaspătă.

Pretul pe 1 kg este 94 lei/ kg.

Condiții de păstrare: 1 – 6°C, în loc uscat

Cei de la Fabrica de Fum au dorit să ofere produse care păstrează gustul tradițional și care să reînvie în amintirea lor savoarea preparatelor din gospodăria bunicilor. Obiectivul lor este respectarea calității produselor, a prospețimii, savorii, siguranței alimentare și protecția mediului înconjurător. Pe primul plan stă întotdeauna calitatea, care va fi întotdeauna aceeași. Sunt o echipă de oameni cu aceeași gândire – în centrul atenției lor stau inovarea, competența, decența, dar și răbdarea.

Au toate autorizațiile, respectă cu strictețe normele impuse de Uniunea Europeană în ceea ce privește dotările secției, fluxul de producție și distribuția produselor. Au consiliere de la o firmă specializată pentru a fi la curent cu ultimele cerințe legislative. Producția se realizează în condiții maxime de igienă, secția fiind dotată cu camere frigorifice noi, cu echipamente de ultimă generație. Produsele au în spate analizele unui laborator specializat, sunt etichetate corespunzător. Etichetele cuprind toate informațiile necesare, sunt realizate de o echipă de marketing profesionistă. Produsele pot fi livrate atât vrac cât și în ambalaj vidat pentru un termen de valabilitate mai mare, cât și pentru păstrarea aspectului comercial. Prin tratamentele aplicate, produsele își păstrează un timp îndelungat culoarea și prospețimea. Materia primă este achiziționată prin contract de la abatoare mari, autorizate, produsă la noi în țară. Nu folosesc carne din import. Folosesc condimente de cea mai bună calitate, naturale, prin contractul cu o firmă de renume din Austria. Conținutul nutritiv este maxim, produsele conțin 100% carne.