Fasole azuki in suc propriu, Clearspring

Fasole adzuki in suc propriu in gama de produse premium Clearspring „Bio Kitchen”, gama ce grupeaza alimente `bio` din agricultura biodinamica Demeter, pline de aroma si natural dulci (nu au adaos de zahar). Este usor de servit, ca atare sau in diferite preparate culinare si bogat aromata.

Fasolea adzuki este cultivata pe suprafete mari in Asia de Est si Himalaya. boabele sale sunt mici de circa 5 mm, in general rosii la culoare, si au gust usor dulceag, dar se cunosc si varietati cu boabe albe, negre, gri sau pestrite. Populara in Japonia si in Orientul Indepartat, este folosita la prepararea unei mari varietati de feluri de mancare, atat dulci cat si condimentate.

Agricultura biodinamica presupune respectarea principiilor antropozofiei in cultivarea si in producerea alimentelor, in ingrijirea animalelor si a peisajului. Ea a fost intemeiata in anii 1920 de o comunitate de agricultori germani care i-au solicitat lui Rudolf Steiner puncte de vedere spiritual-stiintifice pentru aplicarea agriculturii, in opozitie cu cele oferite de stiinta materialista ce introdusese ingrasamintele chimice, apreciate a fi cauza degradarii calitatilor nutritive ale alimentelor. In Germania si in alte tari europene aceste produse se comercializeaza in prezent sub sigla Demeter, aceasta presupunand de asemenea forme ecologice de combatere a daunatorilor si opozitie fata de alimentele modificate genetic.

Ingrediente: fasole adzuki*, apa, sare de mare. *ingredient din agricultura ecologica.

Valori Nutritionale/100g
Energie: 330kJ / 79kcal;
Proteine: 5.1g;
Grasimi: 0.1g, din care acizi grasi saturati: 0g;
Carbohidrati: 13g, din care zaharuri: 0g;
Fibre: 3.2g;
Sare: 0.33g.