Fructe de Goji 100g, Deco Italia

Fructe de Goji

Se pot consuma ca atare, adaugate in musli, iaurt, smoothi-uri, salate, terciuri sau budinci de cereale.
Fructele de goji cresc pe un arbust peren din familia Solanaceae (catina de garduri) ce se gaseste in regiunile temperate si subtropicale ale Chinei si Mongoliei, in Himalaya si Tibet. Sunt fructe de padure foarte bogate in antioxidanti, in special carotenoide (beta-caroten, zeaxantina), cu gust usor picant, dulce-acrisor, comercializate de obicei sub forma uscata si folosite traditional in China, Tibet si India de 6000 de ani pentru protejarea ficatului, imbunatatirea vederii, stimularea functiei sexuale si a fertilitatii, pentru intarirea picioarelor, imbunatatirea functionarii sistemului imunitar, promovarea circulatiei sanguine si cresterea longevitatii.

Fructele deshidratate de goji sunt traditional consumate fierte, adaugate la terciuri de orez (congee) si jeleuri de migdale sau in supe tonice, in combinatie cu legume si diverse plante (Dioscorea villosa/wild yam, astragalus (Astragalus membranaceus), Codonopsis pilosula sau radacina de lemn dulce), dar se pot servi si sub forma de ceai sau folosi, in diferite combinatii, pentru a prepara vin.