Nuca de cocos ecologica rasa 250gr

NUCA DE COCOS RASA ECOLOGICA

Descriere:
Bogata in elemente minerale.
Intrebuintare:
Pentru deserturi si Müsli, pentru copt şi pentru bucataria asiatica.

Origine: Sri Lanka
Nucile de cocos cultivate in mod ecologic pentru RAPUNZEL provin din Sri Lanka. Palmierii de cocos sunt cultivati in culturi mixte. Pământul palmierilor este ingrăşat cu fibre de cocos bogate in potasiu, care sunt ingropate in jurul arborilor. Datorită acestui procedeu apa este depozitată mai bine, iar palmierul primeşte substante nutritive importante

Importanta nutritiva din punct de vedere fiziologic 
Nuca de cocos ocupa in randul nucilor o pozitie speciala. Ea contine cu 36,5 % mai putine grasimi decat alte tipuri de nuci. Dominanti sunt la nuca de cocos acizii grasi, insa totusi grasimea de cocos influenteaza in mod pozitiv metabolismul. Acest efect se datoreaza acizilor grasi cu lant intermediar si mai ales acidului lauric. Acesta mareste grasimea buna HDL, care protejeaza impotriva afectiunilor cardio-vasculare. In plus, nuca de cocos contine o cantitate mare de proteine, vitamina B si substante minerale importante, cum ar fi sodiu,  potasiu, magneziu si fier.