Pastrama din piept curcan, cca 250g, Fabrica de fum

Produs artizanal românesc doar din piept de curcan, condimente și sare.

Ingrediente: piept de curcan, condimente (0.3%), sare (2.4%). Fum natural de lemn.

Pentru obținerea unui kilogram de produs finit se folosesc 1.4 kilograme de carne proaspătă.

Pretul pe 1 kg este 118 lei.

Valori nutritionale pentru 100g produs
Valoarea energetica 130.2 kcal
Grăsimi 2.2g
Carbohidrați 3.3g
Proteine 24.2g

Cei de la Fabrica de Fum au dorit să ofere produse care păstrează gustul tradițional și care să reînvie în amintirea lor savoarea preparatelor din gospodăria bunicilor. Obiectivul lor este respectarea calității produselor, a prospețimii, savorii, siguranței alimentare și protecția mediului înconjurător. Au pornit cu nu număr de 7 produse tradiționale. Pe primul plan stă întotdeauna calitatea, care va fi întotdeauna aceeași. Sunt o echipă de oameni cu aceeași gândire – în centrul atenției lor stau inovarea, competența, decența, dar și răbdarea.