
- Disponibilitate: In Stoc
- Producator: Rapunzel
- Cod produs: 4006040155119
- Greutate: 500.00g
Penne semola bio
Paste bio din gris macinat in forma de tuburi groase scurte.
Cel mai bun gris dur italian si apa de izvor, precum si uscarea lenta si blanda la temperaturi joase asigura o calitate ridicata a acestor paste.
Ingrediente: gris din grau dur macinat ecologic
Penne cu dovlecei si arahide
Ingrediente:
500 g penne RAPUNZEL
sare de mare fină Atlantik
1 ceapa
1 dovlecel mediu
250 ml supa clara
75g arahide
300 g ciuperci proaspete
2 linguri ulei de măsline
2 linguri de pasta de tomate
4 linguri gem de arahide RAPUNZEL
2 linguri sos de soia
200 g rosii cherry, in functie de sezon
putin lapte sau smantana
putin piper cayenne
Preparare
Pennele se fierb "al dente" într-o cantitate suficienta de ap sarata. Intre timp se curata ceapa, se taie cubulete si se caleste în ulei încins pâna devine sticloasa. Se adauga supa de legume si se lasa sa fiarba totul la foc mic timp de 10 minute, iar apoi se toaca putin (nu prea fin, trebuie sa mai ramâna câteva bucati de dovlecel!). Arahidele se rumenesc fara ulei, într-o tigaie
Se curata ciupercile, se taie felii si se prajesc în ulei de masline. Pasta de tomate si gemul de arahide se adauga la compozitia cu dovlecel, se amesteca putin lapte sau smântâna si se condimenteaza cu sare si piper cayenne. Se adauga sos de soia, dupa gust. Se spala rosiile cherry si se taie în sferturi. În sos se adauga ciupercile prajite, rosiile cherry si gemul de arahide. Totul se serveste cu pastele pregatite.