- Disponibilitate: Stoc 0
- Producator: Sonnentor
- Cod produs: 9004145003071
- Greutate: 20.00g
Tarhon ecologic
La ce folosim tarhonul?
Tarhonul este utilizat pe scara larga in gatit si aromare, dar putin dintre noi stim, ca si in domeniul medicinei este eficient. Grecii antici cu tarhon au ameliorat durerile dentare, deoarece tarhonul mestecat amorteste gura. Este o planta cheie in bucataria franceza (este un ingredient esential in sosul Bearnaise) si merge foarte bine cu ou, branza.
In tara noastra, este cunoscut sub numele de condiment esential in bucataria ardeleana si este utilizat de obicei in forma uscata.
Este un component important in condimentele provence, dar si materia prima pentru mustar. Supa de curcan cu tarhon si tocana de cartofi – sunt doar doua dintre delicatesele, in care gospodinele folosesc tarhonul.
Dintre preparatele din legume, cartoful, fasolea verde si mazarea sunt tipuri de preparate care capata o noua interpetare cu ajutorul tarhonului.