Ulei de masline extravirgin eco "Ousia" Botzakis 500ml

Ulei de masline extravirgin eco "Ousia" Botzakis, produs cu gust si aroma unice. Este obtinut fara substante si procesari chimice, prin combinarea tehnicilor traditionale cu metodele moderne de cultivare conform standardelor ecologice.

Uleiul de masline extravirgin Ousia vine din Creta. Este un ulei de calitate superioara, ce provine din cultura ecologica. Este obtinut din soiurile de masline Koroneiki si Tsounati.

Este extras la rece, chiar in ziua recoltarii, pentru a pastra toata prospetimea maslinelor si savoarea usor fructata specifica uleiului de masline cretan. Aciditate maxima 0.5%

Uleiul de masline nu ar trebui sa lipseasca din bucataria noastra, deoarece reuseste sa dea savoare oricarui preparat. In plus, acest tip de ulei care predomina in bucataria mediteraneana este folosit de secole si in scopuri medicinale, ca remediu pentru multe afectiuni comune precum boli cardiovasculare sau diabet de tip 2.

El asigură 13% din necesarul zilnic de vitamina E și 7% din necesarul de vitamina K. Are, de asemenea, si o concentratie ridicata de grasimi mononesaturate, precum acid oleic si palmitoleic care insumeaza 10 grame de acizi grasi intr-un continut de doar 14 ml de ulei. 

Maslinul este originar din bazinul Marii Mediterane si exista dovezi ca uleiul se produce din vechime, cu 4.000 de ani inainte de Hristos. La inceput, uleiul nu se folosea in alimentatie, ci in medicina, pentru ingrijirea pielii, fabricarea sapunului si drept combustibil pentru lampi.