Zacusca cu vinete 300g, Vrancioaia

Acest produs traditional romanesc, fabricat manual, 100% natural cu o savoare deosebita si un continut bogat in fibre alimentare si minerale, poate fi servit ca aperitiv sau ca si garnitura pentru friptura.

Ingrediente: vinete coapte (26%), ceapa, morcov, ardei kapia copti si decojiti, pasta de rosii, sare, piper, foi de dafin

Despre Vrancioaia

Preparam acest produs de casa dupa retete vechi, cu daruirea pe care o aveau si bunicii nostri. Nu folosim conservanti pentru prepararea acestui produs.

Trebuie sa invatam (asta daca nu o facem deja) sa gatim cu drag si sa nu facem din asta o corvoada. Reusita va fi sigura iar rezultatele vor fi dintre cele mai bune. Trebuie sa cautam ca tot ceea ce punem pentru zacusca sa fie de buna calitate, pana si gandurile. Mirositi, gustati, mai adaugati cate ceva si gustati iar, zambiti, sarutati un copil sau pe cineva drag, murmurati un cantec, aruncati un zambet sincer cuiva din jurul vostru, care sigur va va raspunde inzecit.

Ca printr-o minune nu veti mai simti acea corvoada, totul se va transforma intr-o amintire de neuitat, pentru voi si pentru cei de langa voi. Sigur acel copil ce curios sta printre picioarele tale, peste ani si ani si va aminti de mama lui, de zacusca cu vinete pe care o prepara, de acel zambet de care va vorbeam. Sa nu uitam ca amintirile sunt cele ce raman de la noi, iar faptele sunt cele pe care le vom lua cu noi cand vom pleca ...

Sa invatam sa iubim! Tot ceea ce fac pentru cei din jurul meu ... totul este din dragoste!